Um pouco mais sobre low carb

Vou falar adiante, um pouco mais sobre como iniciou a minha experiência com lowcarb, mas por enquanto fique com essa notícia e guarde bem isso se você um dia for seguir esse estilo de alimentação, você vai precisar!
“As dietas low carb reduzem os riscos cardiovasculares”
Não foi por isso que escolhi lowcarb, mas isso me deixa muito mais tranquila... Confesso que no começo foi difícil não questionar certas coisas, mas lendo e pesquisando fui entendendo algumas coisas, inclusive que muitas pessoas (mídia, empresas etc) veiculam notícias mentirosas para vender seus produtos. Me intriga ver a propaganda da becel. E aí, como o povo padece por falta de conhecimento... Usa becel, óleo de canola, barrinha, grãos etc achando que estão se alimentando de forma saudável, e não estão! Como assim Angélica? Gente... nada melhor do que aquilo que é natural e não processado.
Acho que aos poucos as coisas irão se esclarecendo por aqui, é muita coisa pra explicar, eu estou há quase um ano lendo sobre isso, então... prepare-se para buscar bastante conhecimento se você tem interesse em mudar sua alimentação.
Dito isso, lá vão alguns sites que eu acompanho e que super indico para leituras iniciais que me ajudaram e tenho certeza que também te ajudarão. Leia. Se informe, se tiver dúvidas, me pergunte. Leia a parte dos comentários dos posts que eu vou citar, é uma gama enorme de conhecimento prático, pois os escritores esclarecem dúvidas dos leitores. Um dia terei conhecimento teórico/prático para escrever um post meu, mas por enquanto, aí vão algumas indicações.
Quanto mais simples melhor, nesse post o Dr Souto explica os primeiros passos para uma dieta lowcarb (http://www.lowcarb-paleo.com.br/2012/01/como-devo-comer-comida-de-verdade.html ).
Esse cara conta a experiência dele, na verdade não conheço o blog dele, mas li esse testemunho e gostei muito (https://epxx.co/artigos/dieta.html).
Um pouco sobre alimentos permitidos na dieta low carb – é só o começo! http://www.vidalowcarb.com.br/low-carb-alimentos-permitidos/

Esse assunto está chato? Prometo diversificar... Deixe aqui sua opinião!

Beijos e até a próxima!